Ab und an erlebt man bei Weinproben positive und negative \u00dcberraschungen zugleich. Einige dieser \u00dcberraschungen hielt der Dom\u00e4ne M\u00fcller Muskateller von 2016 f\u00fcr uns bereit. Ins Glas kam der Wein mit einem sch\u00f6nen und satten hell-gelb. So weit, so normal. Die positive \u00dcberraschung dieses Gutsweines ist jedoch zweifelsohne die Nase: Nach langem Atmen und ausgiebigem Schwenken offenbarte sich ein verbl\u00fcffend mineralisches Bouquet mit einer deutlichen Note von frischem Bl\u00fctenhonig. Auch am Gaumen gibt sich der Muskateller, un\u00fcblich f\u00fcr diese Rebsorte, auffallend mineralisch, sodass man eher an einen \u00fcberraschend s\u00e4urearmen Riesling denken w\u00fcrde. Sowohl am Gaumen als auch im Abgang ist der Tropfen jedoch bedauerlicherweise recht flach. Wir empfehlen diesen Wein zu leichtem Fisch. Hier k\u00f6nnte er durchaus ein exzellenter Begleiter sein. Preislich wurde der Gutswein als ein wenig teuer, aber insgesamt durchschnittlich eingestuft. <\/p>\n\n\n\n
Das Urteil: 7,2
Preisniveau: durchschnittlich<\/em>
Alkoholgehalt: 12,5vol%<\/p>\n