Der Grund warum ich heute in der ersten Person singular schreibe, ist zum einen, dass ich diesen Wein diesmal ohne die werten Kollegen verkostete und zum anderen ich eine recht spezielle Meinung zu dem Tropfen habe, die nicht \u00fcberall auf Gegenliebe sto\u00dfen wird. Doch nun zur Sache: Ins Glas kommt der Chardonnay Buntsandstein mit einer klaren, etwas gelblichen Farbe. Das Bouquet ist fruchtig, frisch und beerig. Irritierend ist eine blumige, man m\u00f6chte sagen grasige Note. Geschmacklich findet sich unter der Zunge etwas wei\u00dfer Pfeffer. Die leichte S\u00e4ure bindet sich im Laufe der Verkostung fortlaufend gut ein. Zu Beginn ist der Wein allerdings bedauerlich flach am Gaumen. Dies gibt sich jedoch im Laufe des Abends und der bekannte Schmelz des Meyer Chardonnay kommt hinzu. Dann erreicht er endlich seine altbekannte Vollmundigkeit. Am besten zeigt sich der Schmelz ein paar Grad unter Raumtemperatur, w\u00e4hrend die Frucht vor allem im gut gek\u00fchlten Zustand zu Tage tritt. Die zarte Butterigkeit des Vorg\u00e4ngerjahrgangs l\u00e4sst er jedoch fast g\u00e4nzlich vermissen, was schade ist. Daf\u00fcr ist er jedoch auch weiterhin fruchtig-beerig. Der Abgang ist eine \u00fcberaus gro\u00dfe St\u00e4rke des Weines, der ihm aus meiner Sicht hier die Bewertung rettet. Lang anhaltend, cremig und wunderbar fruchtig auf der Zunge verbleibend. Auch hier gesellt sich etwas wei\u00dfer Peffer hinzu. Insgesamt ist der Chardonnay Buntsandstein von 2018 deutlich weniger tief als der zuletzt gekostete Jahrgang 2016. Tats\u00e4chlich liegt er, was die Aromen angeht, weit hinter ihm zur\u00fcck. Das ist \u00fcberaus bedauerlich. Trotzdem ist der Meyer Chardonnay Buntsandstein 2018 ein guter Wein, der sich hervorrangend zu kr\u00e4ftig gew\u00fcrztem Schwein oder Gefl\u00fcgel sowie zu in Butter gegarten Wurzelgem\u00fcse genie\u00dfen l\u00e4sst. Im Vergleich mit seinen direkten Vorg\u00e4ngerjahrg\u00e4ngen ist er jedoch eher entt\u00e4uschend. <\/p>\n\n\n\n
Urteil: 8,0<\/p>\n\n\n\n
Preisniveau: Durchschnittlich<\/em><\/p>\n\n\n\n Alkoholgehalt: 13,5 vol%<\/p>\n