Ab und an erlebt man bei Weinproben positive und negative Überraschungen zugleich. Einige dieser Überraschungen hielt der Domäne Müller Muskateller von 2016 für uns bereit. Ins Glas kam der Wein mit einem schönen und satten hell-gelb. So weit, so normal. Die positive Überraschung dieses Gutsweines ist jedoch zweifelsohne die Nase: Nach langem Atmen und ausgiebigem Schwenken offenbarte sich ein verblüffend mineralisches Bouquet mit einer deutlichen Note von frischem Blütenhonig. Auch am Gaumen gibt sich der Muskateller, unüblich für diese Rebsorte, auffallend mineralisch, sodass man eher an einen überraschend säurearmen Riesling denken würde. Sowohl am Gaumen als auch im Abgang ist der Tropfen jedoch bedauerlicherweise recht flach. Wir empfehlen diesen Wein zu leichtem Fisch. Hier könnte er durchaus ein exzellenter Begleiter sein. Preislich wurde der Gutswein als ein wenig teuer, aber insgesamt durchschnittlich eingestuft.

Das Urteil: 7,2
Preisniveau: durchschnittlich
Alkoholgehalt: 12,5vol%